Situé à moins de 5km de Letterkenny, se trouve un moulin de blé et de lin, âgé de plus de 400 ans. Considéré comme le plus vieux bâtiment de la ville, le Moulin de Newmills est un merveilleux témoignage de l’essor industriel d’antan…

La visite du Moulin est gratuite, et vous donnera accès à l’une des plus grandes roues à eau de toute l’Irlande. Celle-ci, encore en activité, servait autrefois à actionner les mécanismes nécessaires pour écraser le blé ou le lin dans une meule en pierre. L’ensemble du moulin a été magnifiquement conservé, et les outils présents semblent ne jamais avoir bougés. Vous pourrez ainsi découvrir les anciennes méthodes de travail du blé et du lin, au travers des outils de l’époque, des moyens mit en place, et des techniques artisanales locales. Une façon enrichissante d’aborder la vie paysanne du XVIIIème siècle en Irlande !A noter qu’il est possible de visualiser un petit documentaire vidéo de 17 minutes, présenté en anglais, et qui compte l’Histoire du Moulin de Newmills. Celui-ci passe environ toutes les heures, et présente une vision historique de l’essor industriel en Irlande, en prenant l’exemple du Moulin de Newmills… Une vidéo très ludique et intéressante !